أكدت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن الجفاف غير المسبوق الذي تعيشه البلاد خلال السنوات الأخيرة أثر بشكل كبير على القطاع الفلاحي عامة، وعلى القطيع الوطني خاصة، من حيث الأعداد والمردودية، مما أدى إلى اختلال توازن تكاثر القطيع.
وأشارت الوزارة إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء يعود إلى انخفاض العرض وتراجع أعداد رؤوس الماشية، بسبب تراجع الغطاء النباتي نتيجة قلة الأمطار وارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة.
ولمواجهة هذه الوضعية، أوضحت الوزارة، أنها اتخذت عدة إجراءات، من بينها تعليق رسوم الاستيراد والضريبة على القيمة المضافة المطبقة على استيراد العجول والأغنام، ودعم الأعلاف باستمرار، ومنع ذبح إناث الأبقار الموجهة للتوالد من أجل المحافظة على القطيع. وأكدت الوزارة أن هذه الإجراءات ساهمت في الحد من تراجع أعداد القطيع واستقرار الأسعار.
وفي سياق حماية القدرة الشرائية للمواطنين، قررت الحكومة تعليق الرسوم الجمركية والضريبة على القيمة المضافة المتعلقة باستيراد اللحوم الحمراء لضمان تموين عادي للسوق المحلية وتحسين العرض في الأسواق والدفع بالأسعار نحو التراجع.
وفي هذا الصدد، تم إعداد دفتر التحملات الخاص بهذه العملية، والذي يمكن سحبه من البوابة الإلكترونية للوزارة، وأكدت الوزارة أن اللحوم الحمراء المستوردة ستكون لحوما حلال، وأن أي عملية استيراد يجب أن تتوفر على شهادة الذبح الموافقة للطريقة الإسلامية، وستتم تحت المراقبة الصارمة لمصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
وفي إطار استراتيجية “الجيل الأخضر” لتنمية سلسلة اللحوم الحمراء، تم إبرام عقد برنامج مع مهنيي القطاع للفترة 2021-2030، يهدف إلى تحسين إنتاجية القطيع، وتنظيم وتحديث عمليات الذبح، وتطوير وعصرنة قنوات التسويق والتوزيع. ويتوقع من هذا العقد برنامج، الذي يبلغ الاستثمار الإجمالي المرتقب فيه 14,45 مليار درهم، منها 8 مليار مساهمة للدولة، بلوغ إنتاج 850 ألف طن من اللحوم الحمراء، واعتماد 120 مجزرة، وزيادة الوزن المتوسط للذبائح إلى 270 كلغ للأبقار و 20 كلغ للأغنام في أفق 2030.
أما بالنسبة لسلسلة الدواجن، فتم في إطار استراتيجية “الجيل الأخضر” تنزيل عقد برنامج للفترة 2021-2030، يهدف إلى زيادة الإنتاج الإجمالي إلى 912 ألف طن من اللحوم البيضاء و 7,6 مليار وحدة من البيض، والرفع من معدل مراقبة اللحوم. وللتخفيف من حدة النقص في التساقطات المطرية ودعم تكلفة الإنتاج، تم منذ يوليوز 2023 تخصيص 5 ملايير درهم لدعم سلاسل الإنتاج الحيواني، من خلال توزيع الشعير المدعم والأعلاف المركبة.